5 Mayıs 2025 pazartesi günü Ayvalık Ticaret Odası organizasyonunda Ayvalık Kaymakamlığı, Cunda Mesleki ve Anadolu Teknik Lisesi Uygulama Oteli ile Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi ile Birlikte Sürdürülebilir Dünya, Sürdürülebilir Yaşam ve Sürdürülebilir Turizmin ana başlıklarından birisi olan Sıfır Atık başlığı altında, Sıfır Atık Mutfak-Ayvalık projemizin farkındalık yaratma amaçlı ilk teori ve atölye eğitimini turizm ve restaurant işletmemerimizin sahipleri, mutfak çalışanları ve şefleri ile birlikte gerçekleştirdik. Sıfır Atık Mutfak-Ayvalık Projesine destek veren tüm kurumlara ve değerli katılımcılarımıza en içten teşekkürlerimizi sunarız.